四川南溪万人同吃豆腐干逾千公斤

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　　28日，吉尼斯总部认证官吴晓红女士宣布，四川省南溪县“世界最大豆腐干招待会”申报吉尼斯世界记录成功。

　　当天，该县举办第二届中国·南溪豆腐干食品文化节，邀请了当地种豆民众、社会各界人士、豆腐干经销商及企业员工等12000余人参与了同吃豆腐干活动，共吃掉豆腐干1029公斤。
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　　据中共南溪县委书记李学焦介绍，南溪豆腐干已有上百年历史，目前全县有30多家豆腐干生产企业，产品远销美国、泰国、新加坡等地，占有市场较大份额。为发展当地名闻遐迩的传统豆制品产业，该县着力打造西部豆制品加工产业基地和全国豆制品产业第一大县，预计2015年豆制品产值达45亿元。为此该县制定出台了相关产业优惠政策，并依靠大专院校做好豆制品标准化建设，搞好基础设施配套，争创中国驰名商标。
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　　据悉，南溪豆腐干已成功申报地理标志产品保护，并被国家工商总局批准使用南溪豆腐干原产地证明商标。目前正在建设四川唯一的豆制品专业检测单位，即四川省豆类制品质量检测检验中心，正在筹建四川南溪食品研发中心。(